Remolacha, o betabel, un verdadero Tesoro natural de antioxidantes.

Remolacha, o betabel, un verdadero Tesoro natural de antioxidantes.

El betabel es rico en beta-caroteno, carotenoides y flavonoides, poderosos antioxidantes que le dan ese característico color tan intenso y atractivo.  Se sabe que todos los alimentos ricos en antioxidantes actúan como eficaces limpiadores del hígado, en especial si sufrimos de hígado graso.



En 2012 se publicó un interesante estudio clínico a gran escala en la revista New England Journal of Medicine, donde se explicaba que los  pacientes aquejados por esta dolencia, al ser tratados con antioxidantes, mostraban una mejoría significativa al reducirse los niveles de grasa en el hígado y la propia inflamación. Esto se debía en especial a un tipo de antioxidante con mucho poder, la betalaína, muy adecuada también para prevenir el envejecimiento.

Así pues, no lo dudes, si existe un vegetal rico en antioxidantes que podemos tomar de modo regular, es la remolacha o  betabel.

La remolacha o betabel es mucho más que un simple vegetal.

En su corazón de intenso y atractivo color púrpura se concentra una alta cantidad de antioxidantes y vitaminas muy beneficiosas para tu organismo, y que deberías incluir regularmente en tu dieta.

Rico en fibra, en agua y proteínas, se trata de un vegetal muy energético y medicinal para diversos tipos de dolencias y, en especial, para cualquier problema asociado a la salud de nuestro hígado.

Adecuado para activar el metabolismo y eliminar grasas.



La remolacha o betabel es muy adecuado para esas épocas en que deseamos bajar de peso. Es muy energético, saciante y rico en fibra, por lo que si nos preparamos, por ejemplo, un rico licuado antes de las comidas, obtendremos adecuados nutrientes para quedar saciadas y evitar comer entre horas.

Además, puede ayudarnos en todos estos aspectos:

Depura el organismo gracias a su alta cantidad en fibra, con lo cual, evitaremos acumular toxinas y la clásica retención de líquidos, a la vez que favorecemos el tránsito intestinal y evitamos el estreñimiento. Todo ello nos va a ayudar a regular las funciones de nuestro hígado, al evitar que la grasa y esos lípidos se instalen en sus células hepáticas.

La remolacha o betabel es muy adecuado también para activar nuestro metabolismo, ya que estimula las funciones hepáticas e intestinales.

Otra de sus propiedades es optimizar las funciones del sistema linfático,ayudando de esta forma a eliminar toxinas del organismo.

Es interesante recordar que el hígado graso o la esteatosis hepática puede revertirse, siempre y cuando llevemos una dieta adecuada, baja en grasas y rica en minerales y vitaminas procedentes de las frutas y las verduras frescas. Así que la remolacha o betabel es un aliado magnífico en estos casos.

Remolacha o betabel para depurar la sangre y cuidar de nuestro corazón.

Este vegetal solía utilizarse en la antigüedad para “fortalecer” la sangre y para tratar a personas en estado de convalecencia o debilidad. Propiedades todas ellas que podrían resumirse en estos interesantes aspectos:



La remolacha o betabel es rica en potasio, ideal para regular nuestra hipertensión.

Reduce el índice de colesterol malo (LDL) en sangre.

Tiene un alto contenido en hierro, magnesio, fosforo, ácido fólico y vitaminas A, C, y B. Un tesoro natural de nutrientes que fortalecen tu sangre y que, además, la depuran de elementos nocivos.

Uno de esos remedios naturales que deberíamos tomar a lo largo de la semana es, sin duda, el jugo de remolacha o betabel. Mejora nuestros procesos cardíacos y, además, es un favorecedor para la salud cerebral.

Te animamos a incluirlo en tus desayunos o en tus cenas.

Jugo de remolacha o betabel: un aliado para nuestro cerebro.

Según el estudio publicado en Biology y Chemistry y llevado a cabo por científicos de la Universidad de Oxford (Reino Unido), el consumo regular de remolacha repercute de forma positiva en nuestra salud y nos protege de enfermedades como el alzhéimer.

Remolacha o betabel rica en antioxidantes y ácido nítrico

El poder del jugo de remolacha o betabel para favorecer la salud cerebral reside, principalmente, en su alto nivel de antioxidantes, vitamina, C, y, sobre todo, en el ácido nítrico. Si nunca has oído hablar de este componente te explicamos cómo actúa:



El ácido nítrico refuerza el sistema inmunológico y nos ayuda a combatir bacterias que atacan al cerebro y que destruyen células y tejidos hasta favorecer la aparición de demencias.

Nos permite regular la presión arterial mediante la dilatación de las arterias. Gracias a ello, luchamos contra el desarrollo de accidentes cerebro vasculares.

El ácido nítrico nos permite reducir la inflamación.

Mejora la calidad del sueño.

Potencia sentidos como la vista o el olfato.